cuver

cuver
CUVER. v. n. Demeurer dans la cuve. Il ne se dit que Du vin qu'on y laisse avec la grappe durant quelques ours pour se faire. C'est du vin qui n'a point cuvé. Il n'a pas assez cuvé. Il le faut laisser cuver davantage.
f♛/b] On dit, Cuver son vin, pour dire, Dormir, reposer après avoir bu avec excès; et alors il est actif. Il cuve son vin. Il lui faut laisser cuver son vin.
[b]f♛/b] On dit figurém. et familièrem. d'Un homme qui est extrêmement en colère, qu'Il lui faut laisser cuver son vin, pour dire, qu'Il lui faut laisser passer sa colère.[b]Cuvé, ée. participe. Le vin trop cuvé sent la rafle.

Dictionnaire de l'Académie Française 1798. 1798.

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  • cuver — [ kyve ] v. <conjug. : 1> • 1373; de cuve 1 ♦ V. intr. Séjourner dans la cuve pendant la fermentation. ⇒ cuvage. Faire cuver le vin. 2 ♦ V. tr. Fig. et fam. Cuver son vin : dissiper son ivresse en dormant, en se reposant. ⇒ digérer. « avant …   Encyclopédie Universelle

  • cuver — Cuver. v. n. Demeurer dans la cuve. Il ne se dit que du vin qu on y laisse avec la grappe durant quelques jours pour se faire. C est du vin qui n a point cuvé. il n a pas assez cuvé. il le faut laisser cuver davantage. On dit, Cuver son vin, pour …   Dictionnaire de l'Académie française

  • cuver — le vin, Sinere vindemiam conferuescere in cupa …   Thresor de la langue françoyse

  • cuver — (ku vé) v. n. 1°   Séjourner dans la cuve, en parlant de la vendange. •   Lorsqu on laisse cuver les vins nouveaux sous la râpe...., DESC. Méth. 5. •   Elle prépare un vin sec en l empêchant de cuver, J. J. ROUSS. Hél. V, 7.    Fig. •   Là les… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • CUVER — v. n. Demeurer dans la cuve. Il ne se dit que Du vin nouveau qu on y laisse avec la grappe durant quelques jours, pour qu il se fasse, pour qu il fermente. C est du vin qui n a point cuvé. Il n a pas assez cuvé. Il faut le laisser cuver davantage …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • CUVER — v. intr. Demeurer dans la cuve en parlant du Vin nouveau qu’on y laisse avec la grappe durant quelques jours, pour qu’il se fasse, pour qu’il fermente. Fig. et fam., dans un emploi transitif, Cuver son vin, Dormir, reposer après avoir bu avec… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • cuver — vi. , fermenter dans la cuve : KUVÂ (Aix, Albanais 001, Annecy, Cordon, Saxel). A1) séjourner dans une cuve ; dormir après avoir trop bu : kuvâ vt. (...). Sav. Al t apré kuvâ son vin <il est en train de cuver son vin> (001) …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Cuver sa colère — ● Cuver sa colère s apaiser …   Encyclopédie Universelle

  • cuvage — [ kyvaʒ ] n. m. • XIIIe; de cuver ♦ Séjour et fermentation du moût de raisin dans les cuves. ⇒ vinification. Foulage, cuvage et pressurage. On dit aussi CUVAISON n. f. , 1842 . ● cuvage nom masculin ou …   Encyclopédie Universelle

  • vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre …   Encyclopédie Universelle

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